История образования Рязанского института берет свое начало в с. Песочня Сапожковского уезда Рязанской губернии.
В первой половине 19 столетия Песоченское имение принадлежало помещику-предпринимателю, видному общественному деятелю, издателю журналов «Русская беседа» и «Сельское благоустройство» Александру Ивановичу Кошелеву и было одним из лучших в Рязанской губернии.
В 1889 г. после смерти Кошелева А.И. Рязанское Земельное Земство ходатайствовало о приобретении Министерством Земледелия и государственных имуществ Песоченского имения для организации в нем среднего сельскохозяйственного училища. Приняв имение в заведование, Министерство Земледелия образовало «Песоченское казенное имение», в которое вошло часть земель усадьбы и винокуренный завод, и передало его в ведение департамента Земледелия. На имение были возложены задачи производства сортовых семян, племенного скота, разработки передовых технологий в земледелии и животноводстве, оказания помощи крестьянам. Имение стало прообразом государственной сельскохозяйственной опытной станции.
В 1907 г. в с. Песочня департамент Земледелия учредил низшую сельскохозяйственную школу 1 разряда с обучением 3 года, которая в 1916 г. была преобразована в низшее сельскохозяйственное училище, а затем в 1929 г. в Песоченский сельскохозяйственный техникум.
В 1947 году в с. Песочня Шиловского района Рязанской области на базе «Песоченского казенного имения» была образована Рязанская государственная селекционно-опытная станция, которая в 1956 г. была реорганизована в Рязанскую государственную областную сельскохозяйственную опытную станцию с подчинением Главному управлению сельскохозяйственной науки и пропаганды Министерства сельского хозяйства РСФСР.
В 1961 году станция была переведена из с. Песочня Шиловского района в с. Подвязье Рязанского района на земли колхоза им. Ильича.
В 1987 года на базе Рязанской государственной областной сельскохозяйственной опытной станции (головная структурная единица) и опытного поля «Колос» создано научно-производственное объединение (НПО) «Приокское», которое находилось в подчинении Отделения ВАСХНИЛ по НЗ.
В 1989 году на базе Рязанской государственной областной сельскохозяйственной опытной станции создан Рязанский научно-исследовательский и проектно-технологический институт агропромышленного комплекса (Рязанский НИПТИ АПК). На институт были возложены функции государственной областной сельскохозяйственной опытной станции. В 1996 году приказом Россельхозакадемии институт перешел в непосредственное подчинение Россельхозакадемии (отделение земледелия).
В 1998 году институт прошел государственную аккредитацию в Министерстве науки и технологий РФ (свидетельство о государственной аккредитации научной организации № 601 от 28 октября 1998 года) и стал именоваться: Государственное учреждение – «Рязанский научно-исследовательский и проектно-технологический институт агропромышленного комплекса Российской академии сельскохозяйственных наук».